这些常见食物,可以让宝宝的大脑发育得更好

生活中在给孩子补充营养的时候，很多父母都只知道应该找那些营养高的食物给宝宝当作补充营养的必备。但大脑是人体的重要部分，所以宝宝的脑组织发育是至关重要的，因此在选择上就要有针对性。以下的这些其实是宝宝最需要的食物。

含卵磷脂多的食物

其实包含卵磷脂的食物有很多如有大豆、牛奶、牛肉、鸡蛋、鱼肉或者豆制品等。根据研究发现，大脑组织的化学组成特点其实就是脂类的含量比其他器官都要丰富，其中卵磷脂的含量是最多的。所以多吃富含卵磷脂的食物，这样对孩子的脑组织发育才有巨大的作用，这也是很多老人让产妇多吃鸡蛋的原因。

其实多吃卵磷脂类的食物还会有一些别的帮助，你会发现孩子的毛发发育的更好，这是因为卵磷脂还可以帮助促进毛发生长，所以多吃卵磷脂不光对脑子好，对毛发生长也是很好的。

维生素B的食物

也可以让宝宝多吃一些富含维生素B的食物，这样其实非常有助于增加孩子大脑的营养供给。大脑的兴奋点和发育都与糖类非常有关系，维生素B族就可以帮助大脑对糖类的利用和维持的完整性。所以多吃一些维生素B族多的食物是很好的。

就像胡萝卜等食物就是非常好的选择，还有肉类、牛奶、鱼、豆类、蛋黄以及菠菜、坚果类，这些都是补充维生素B族最好的食物，因为维生素B族某些人体无法储存，所以需要每天的补充。

食物的烹饪方法

很多食物在烹调的时候，都需要经过清洗、加热等复杂的过程，如果方法使用的不当，就会使营养遭到破坏或者丢失，所以烹饪方法是需要注意以及讲究的。

比如蔬菜中就富含维生素和矿物质，但是如果储存时间过长就会失去营养素。所以烹调的时候，菠菜、空心菜等含有草酸的蔬菜，可以用开水烫之后再切。

另外做菜的时候最好先等锅内的油变热或者水煮开，再将菜放进去，最好用铁锅急火快炒，炒好之后放入食盐或者其他调料。当然，最好的还是现吃现做。尽量不要产生隔夜饭菜，因为也会有一些其他的化学反应。

最后就是蛋白质

鱼类和肉类含有丰富的蛋白质，这些其实都是孩子成长中的必须物质，但是一旦吃肉类就必须吃肉喝汤，有空闲的话可以给孩子做些肉丸子，这种做法不仅可以保证肉质的鲜嫩，还能防止营养成分的丢失，有利于孩子的消化和吸收。但是也要注意，要适量，因为过度食肉会引起肥胖。

孩子在成长的过程中，每天都在学习着新东西，每天都面对是新奇的事物。糖类代谢旺盛，消耗的各种营养也非常多。所以在孩子的饮食上是不能马虎的，妈妈们更应该精心地为孩子准备。但是糖份的摄入也要适量，不然孩子也是会肥胖的哦。

所以对于孩子来说，不但要注意影响的问题，同时也要注意营养摄入是否会过量，很多时候妈妈都会给孩子吃吃吃，但是不会考虑孩子是否完全吸收或者摄入过量，也会忽略食物的特性，在制作的时候就损害了食物的营养。

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